いくらのちらしずし

元旦の3人だけの夕食は、いくらのちらしずしを作りました。
「婦人之友」1月号のお料理の頁を参考にしました。

いくらが大好物の次女。
もうすぐひとり暮らしを始めるし、お正月ですし…

柚子の皮が酢めしに混ぜ込んであるせいか、爽やかな味がしました。
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by petit-salad | 2014-01-08 14:21 | 台所 | Comments(0)
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