カテゴリ:台所( 148 )

照り焼きチキン

昨夕は「LEE」連載の栗原はるみさんのa0213191_10464870.jpg料理ノートを参考に長女と照り焼きチキンを作りました。
ポテトサラダと相性がいいです。
パンにはさんでも美味しそう。クリスマスやお正月の一品にもなりそうです。
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by petit-salad | 2011-10-03 10:47 | 台所 | Comments(0)

パンケーキ

今日のお昼は娘とパンケーキを焼きました。
手作りのバナナジャムとよく合います。
庭のミントは、あとわずか。「また来年会おうね。」a0213191_13324272.jpg
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by petit-salad | 2011-09-25 13:33 | 台所 | Comments(0)

初めてのシフォンケーキ

「シフォンケーキを作りたい。」という主人とレモンシフォンケーキに挑戦しました。
レモンを入れて焼いて、冷めたらレモンソースをかけます。
庭に咲いているローズマリーとブルーデージーを添えて。a0213191_2011328.jpg
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by petit-salad | 2011-09-18 20:11 | 台所 | Comments(0)

おいなりさん

夕食は娘と一緒にいなりずしを作りました。
台風が来ているせいか蒸し暑い日でしたが、その味と姿にホッとする…おいなりさんです。a0213191_2137513.jpg
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by petit-salad | 2011-09-17 21:38 | 台所 | Comments(0)

昔の料理本から

その昔、嫁ぐため買った料理本にある「白身魚のエスカベーシュ」を作りました。
ウインナーを添えました。
残暑で疲れ気味の頃に合うようです。a0213191_9424.jpg
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by petit-salad | 2011-09-13 09:04 | 台所 | Comments(0)

夕暮れに

今日はまな板の日光浴をしました。
野菜用にはひのきのまな板を使っています。
時々森の香りがします。a0213191_17143290.jpg
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by petit-salad | 2011-09-09 17:15 | 台所 | Comments(0)

京野菜

ふっくら甘い万願寺とうがらしを夕食の一品にします。
シンプルに、焼いてかつお醤油でいただきますa0213191_170127.jpg
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by petit-salad | 2011-09-08 17:00 | 台所 | Comments(0)

日曜日のメニュー

昨日の夕食は、揚げ出し豆腐を作りました。
他のおかずも、豆豆しくなりました。
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by petit-salad | 2011-09-05 14:03 | 台所 | Comments(0)

残暑の日のメニュー

娘に料理を教えています。
天然生活最新号に載っている「大豆とトマトのドライカレー」を一緒に作りました。
ピリッとスパイスが効いているのにa0213191_933583.jpgおなかにやさしい夏の疲れをとる料理でした。
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by petit-salad | 2011-08-31 09:03 | 台所 | Comments(0)

夏サラダ

昨夕はパスタサラダを作りました。パスタも野菜も氷水で冷やし、トマトソースには庭のハーブも入れました。a0213191_8113460.jpg
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by petit-salad | 2011-07-14 08:12 | 台所 | Comments(0)