カテゴリ:台所( 144 )

おせちを作りはじめました。

今朝は、昨夜調味液に漬けておいた黒豆を煮はじめました。
「黒豆楽しみ。」
という娘からのメールに励まされています。
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by petit-salad | 2015-12-28 15:51 | 台所 | Comments(0)

夜ジャムを煮る

今朝の食卓。
昨夜作ったりんごジャムを。

よく洗って皮のまま煮ました。
「綺麗でいい。」
と主人が言いました。

ニッセちゃんも、
「クリスマスカラーだね!」と。
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by petit-salad | 2015-12-04 09:23 | 台所 | Comments(0)

瓶のお話

この季節、紅玉を買って
りんごジャムを作ります。
朝食はパンの主人のため…

最近お気に入りの瓶は、
アオハタのジャムの瓶です。
大きさも形も、調度いいように感じます。
青いフラッグの蓋も清潔感があり…

紅生姜やらっきょう…
冷蔵庫にこの瓶が並んでいます。
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by petit-salad | 2015-11-13 12:56 | 台所 | Comments(0)

日暮れどき

休日の次女に夕食を届けました。
今日は、ヒレカツと里芋の煮物、豆腐とわかめのお味噌汁、ご飯、林檎です。
小さな瓶には、ヒレカツのソースを。

夕方6時前に、歩いて15分の次女のもとへ。
この間まで明るかったのに、真っ暗で…
秋の深まりを感じました。
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by petit-salad | 2015-10-28 20:40 | 台所 | Comments(0)

にゅうめん

長女が熱を出しました。
にゅうめんを作りました。
鶏肉と葱を煮たものが具です。

早く治りますように☆

昨日は、次女にカレーを届けました。
長女の旦那さんは、うちでの暮らしに慣れたよう。
主人は色々な場所へ車を運転してくれて、ありがとう。
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by petit-salad | 2015-09-10 14:08 | 台所 | Comments(0)

スパイスいっぱい

昼食後カレーを作りました。
ナツメッグ、コリアンダー他色々スパイスを入れて。

次女にも届けました。
ライス、とうもろこし、栗原はるみさんのレシピの酢醤油たまごも。
チョコとクッキーも。
会社から帰ったら読めるよう、メッセージも添えて…
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by petit-salad | 2015-08-28 20:43 | 台所 | Comments(0)

冷たい麺

お昼ごはんブログになっていますが…
暑さが戻って
今日のお昼は、冷やし中華を作りました。

子供の頃、海水浴の帰りなどに
両親がお店で冷やし中華を注文していました。
子供の時は苦手でした。
冷やし中華は、大人になってわかる味だと思います。
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by petit-salad | 2015-08-27 14:15 | 台所 | Comments(2)

温かいお蕎麦

急に涼しくなりました。
お昼は、温かいお蕎麦を作りました。
冷凍にしてあった鶏肉を使いました。
一味のかかったものが主人の方。
食後は、ホットコーヒーを。

氷を浮かべた冷麦やドリンクを
「暑いね~」って言いながら、食卓に出した
夏の日々が懐かしいなぁ。
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by petit-salad | 2015-08-25 14:15 | 台所 | Comments(0)

今日のお昼は…

主人が在宅職務になってから、お昼ごはんが気になります。
私ひとりの時は、残り物などで済ますことが多かったのですが。

今日は、皿うどんにしました。
タレに漬けた豚肉が冷凍にしてあったので使いました。

昼食後、アイスコーヒーを作って飲んでいます。
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by petit-salad | 2015-08-22 13:46 | 台所 | Comments(0)

夕食の支度

この季節、主人の好物のとうもろこしやみょうがをよく買います。

とうもろこし…剥いた時、実がビッシリきれいに並んでいて
「当たり!」と、嬉しくなりました。
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by petit-salad | 2015-07-16 20:19 | 台所 | Comments(0)