カテゴリ:台所( 156 )

豆ごはん

八百屋さんで、新鮮なえんどう豆を買いました。
豆ごはんを炊きました。

主人の母は、豆ごはんが大好きだったな。
明日命日の母に豆ごはんをお供えしました。
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by petit-salad | 2018-05-11 21:14 | 台所 | Comments(0)

ゴールデンウィークの食卓

長女家族が遊ぶに来た日、お昼は天ぷらとざるそばを。
孫には、コロッケを。
孫が来ると危ないから、早めに作っておきました。
本当は、揚げたてがいいのですが…

天ぷらと麺類は、お婿さんの大好物。
ワインで乾杯。
孫とアルコールに弱い私はカルピスで乾杯。
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by petit-salad | 2018-05-07 15:02 | 台所 | Comments(2)

おひるごはん

主人が定年になってから、
正午が昼食の時間になりました。
一人で家にいる頃は、
家事の合間に時間を決めず、昼食を。

先日孫をお守りした日、多めに作ったハンバーグ。
翌日のお昼は、残ったハンバーグを入れてカレーチャーハンを。
孫のためのハンバーグは、スパイス控えめなので、
ご飯(米+麦)を炒める時、香辛料を効かせました。
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by petit-salad | 2018-04-09 10:02 | 台所 | Comments(0)

もうすぐひな祭り

休日の次女に夕食を届けました。
ひな祭りも近いから
ちらし寿司を作りました。

春先の寒さに気をつけて
お仕事してね。
また、帰って来てね。
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by petit-salad | 2018-02-28 20:27 | 台所 | Comments(0)

ミルクティー

長女が、今はない東京のカフェでいつかとっても美味しいミルクティーを飲んだ
と、話しました。
その話を聞いた主人が、美味しいミルクティーを飲みたいと言いました。

一昨日、昨日、なかなか美味しく入れられなくて…
今日は、本棚の次女の本を参考に。
美味しく入れられました。

「カレルチャペック紅茶店のレシピ」…お菓子や絵本も眺められ
温かな気持ちになれます。
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by petit-salad | 2018-01-27 11:27 | 台所 | Comments(0)

手づくりのお菓子

今日は、日中、長女と孫が遊びに来ました。
昨日は、さつまいもで簡単なお菓子を作っておきました。

粗野ですが、家で作ったお菓子は安心です。
長女も喜んでくれたので、
また何か作りたいです。
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by petit-salad | 2018-01-21 20:50 | 台所 | Comments(0)

三浦だいこん

昨日は、葉山の朝市で買って来た三浦だいこんを炊きました。
鰹節と昆布のおだしで、大根だけをコトコトと。
昨夜より今朝は、良い色になりました。
三浦だいこん…なぜか春近い感じがします。
さっき通院の道に蝋梅が咲いていました。
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by petit-salad | 2018-01-15 13:47 | 台所 | Comments(0)

木曽で買ったもの

木曽の奈良井宿で買ったのは、
木曽サワラの半切りです。

大きいものを使っていたのですが、処分して、
3合用の小ぶりのものを求めました。

夕方初めて使いました。
ちらし寿司を作りました。
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by petit-salad | 2017-11-04 19:13 | 台所 | Comments(2)

五平餅

先日、奈良井宿で五平餅を食べました。
とても美味しかったです。
味を忘れないうちに、帰ってから作ってみました。
赤味噌にすり胡麻、砂糖、みりんを入れて、
たれを作りました。
お店で食べたときの温かな気持ちも思い出しました。
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by petit-salad | 2017-10-21 10:46 | 台所 | Comments(2)

ジャム

朝食はトーストを食べる主人のために
この季節、紅玉が手に入るので、
りんごジャムを作りました。

私も、パンにしようかな。
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by petit-salad | 2017-10-12 16:47 | 台所 | Comments(2)